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锡纸烤鲫鱼的做法
将包好的鲫鱼放入平底锅中，见有蒸汽溢出，转小火烤七分钟即可。
做法步骤：锡纸是615型号的。在锡纸盘上铺上一层金针菇。铺上鲫鱼，鲫鱼可略微腌制下，也可直接用鲜活的，撒上生姜，大蒜，青红辣椒。淋入四勺料汁，料汁是蚝油，蒸鱼豉油，水，醋，也可以自己调。放入适量啤酒，淋入水两勺，撒上适量鸡精味精。包好，锡纸包上碳火。
锡纸烤鲫鱼的做法：1，将鲫鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉。2，烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油。3，把鲫鱼放在铺了锡纸的烤盘上，并在鱼的表面再涂薄薄一层油。
炭烧锡纸鲫鱼的做法：准备锡纸垫上金针菇；铺上鲫鱼；撒上生姜，大蒜，青红辣椒，用勺子往鱼身上铺自制的泡椒酱；淋入四勺锡纸料汁一号（料汁是蚝油、蒸鱼豉油、水和醋调出来的）。
步骤1 鲫鱼收拾好洗干净备用 步骤2 将葱，姜，蒜，芹菜切碎备用 步骤3 准备好锡纸，将鱼身上划几道，（好入味儿）。
电烤箱锡纸烤鱼的做法是怎么样的?
1、先把鱼打理干净，表面和内部都撒上现磨黑胡椒和海盐。把大蒜压成泥，抹在鱼身和内部。把柠檬片，迷迭香和香叶塞进鱼肚子和表面，淋上较多的橄榄油。把整条鱼用锡纸包裹起来。将锡纸包好的鱼放入蒸烤箱，无需预热，启动热风烧烤功能，设置200度烤制45分钟。
2、鲫鱼洗干净，控干水分。或者用厨房纸吸干水分。鱼背上用刀刮几个口，适量的抹一些花椒面，盐，都不在配方里，然后腌制。最少半小时。烤盘铺锡纸，锡纸上再刷一层油，防止烘烤久了。鲫鱼下面的鱼身粘在锡纸上。最少腌制半小时。
3、首先，需要准备足够大的烤箱，烤鱼一般整条一起烤较好，因此小烤箱的话，只能够将鱼分解后再烤。准备好烤箱之后，我们就需要准备食材，将鱼清理干净后，放入调味料和油，也可以加入少量的海鲜酱油，增加鲜度。
4、第11步、准备一张锡纸，在上面铺上一层蒜蓉酱。第12步、用锡纸包起来，放入预热200度的烤箱里，约烤20分钟。第13步、香喷喷的蒜香烤鱼出炉。第14步、成品图 第15步、成品图 第16步、成品图 来自 美食天下 给宝贝做的饭 的作品。
锡纸蒸鲫鱼的做法步骤图,锡纸蒸鲫鱼怎么做
1、锡纸蒸鲫鱼的做法 鲫鱼打理干净，两侧划两刀，拌上盐和料酒，姜片，腌20分钟左右。在锅里烧一点点油，把切碎的尖椒放进去炒，撒点盐和姜末，炒到有点糊的时候出锅。将炒好的尖椒末把鲫鱼包住，部分尖椒要塞到鲫鱼肚子里，再用锡箔纸包起来。放到蒸锅里蒸。蒸上十分钟左右就可以出锅了。
2、准备锡纸垫上金针菇；铺上鲫鱼；撒上生姜，大蒜，青红辣椒，用勺子往鱼身上铺自制的泡椒酱；淋入四勺锡纸料汁一号（料汁是蚝油、蒸鱼豉油、水和醋调出来的）。
3、锡纸烤鲫鱼（无油）的做法步骤 准备好上述的材料，把鱼两面都划上几刀。 把所有的材料混合，喜欢辣的多用点小米椒，蒜和姜按自己口味来。豆豉可以再多点儿，榨碎点更易入味。然后先鱼身内外抹盐，再加在一起***会，腌2小时更好。 把鱼和调料一起用锡纸包好。
4、步骤1 鲫鱼收拾好洗干净备用 步骤2 将葱，姜，蒜，芹菜切碎备用 步骤3 准备好锡纸，将鱼身上划几道，（好入味儿）。
5、锡纸烤鲫鱼的做法锡纸烤鲫鱼首先备好原料：鲫鱼、啤酒、胡椒粉、野山椒、盐、葱节、姜粒、二荆条、色拉油、姜、红油豆瓣、孜然粉、鸡精、味精、洋葱丝、辣椒粉、小米辣、蒜。鲫鱼洗净后，背上打上花刀的。
6、做法步骤：锡纸是615型号的。在锡纸盘上铺上一层金针菇。铺上鲫鱼，鲫鱼可略微腌制下，也可直接用鲜活的，撒上生姜，大蒜，青红辣椒。淋入四勺料汁，料汁是蚝油，蒸鱼豉油，水，醋，也可以自己调。放入适量啤酒，淋入水两勺，撒上适量鸡精味精。包好，锡纸包上碳火。
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